吃货在路上
文/桃桃一轮
对于很多人来说，旅行的意义就是走遍千山万水，到景点合影留念。
于我来说却不同。做旅行计划的时候，我总是要把下榻的宾馆选在当地特色小吃街附近，去年我去武汉的时候，住在离户部巷仅仅一百米的地方，今年去了西安，住在回民街旁边。
吃特色美食，见读者小友，就是我旅行的意义。
去年清明我和几个朋友相约去了南京和扬州。那时我正在写一部背景地放在南京的长篇小说，发表之前给南京的一个作者“太后”看。
她告诉了我很多关于南京的事，还自告奋勇提出要当“地陪”。我到南京时她刚从西安飞回来，背着一个书包，瘦瘦的，出奇的清秀漂亮。和她的外表不搭的是，太后有着苏北人的豪爽，叫她的朋友上午十点就到南京大排档排队抢包厢。
她的朋友厚着脸皮在包厢里坐了快三个小时，才等来了我们几个。那是我第一次吃到传说中的狮子头。
要说狮子头这玩意，我们学校食堂经常有。这里顺便提一句，我们学校食堂的月饼炒辣椒已然全国闻名。食堂的狮子头就像许多小说中男主角的脸一样棱角分明，好像刀刻出来的一样，由十分之九的淀粉和一咪咪肉组成，味道嘛……很销魂。
我带着不经意的心，品尝了南京的狮子头，一时间，惊艳到爆炸。拳头大的肉丸漂浮在清汤之中，点缀着翠绿的白菜，软嫩中不失筋道，明明用的是全瘦肉，却让我吃到了豆腐一样的口感，更不用说那咸淡正好的精准调味和入口即化的鲜滑，这是非淮阳菜而不能做出的精致威武，也难怪当年隋炀帝几次乘船下江南！
太后也正如她自己承诺的一样，从南京一路陪我们玩到了扬州。这一路，我记住了南京的狮子头，更记住了太后比狮子头更加豪爽精致的性格。
前几个月，我的一个读者小友从杭州来到福建，从福州一路玩到厦门，羞涩地问我，能不能见个面。这个读者简称“潇”吧，她帮我做了几年的广播剧，精益求精的态度让我不禁怀疑她是不是处女座。
我本着“有朋自远方来，不亦悦乎”的原则，设计了很多很多要带她去吃的地儿，选择了非常有当地特色的平民小吃，四果汤、老皮嫩肉、炸花枝丸、沙茶小火锅……把她撑得直说走不动路，回程前一直说感谢。
潇可能不记得了，有一回我们单位弄什么幻灯片，还要搞配音，居然叫我自己录。我的嗓音和语调远远达不到配音要求，一个人在宿舍哭。抱着试试看的心理，问了问潇......
赞读小说网 | 网站地图