“炸薯条呢，有几个注意的地方，首先是买的土豆品种，市面上有两种土豆，一种是荷兰土豆，这种土豆比较脆一些，更适合用来炸薯条。”
张子陌一边说着，一边将土豆条清洗起来：“还有一种呢，就是本地土豆，这种土豆比较粉，炸薯条相对来说没有那么好吃，区别就是荷兰土豆是长条椭圆的，皮和肉都成黄色，而本地土豆就是那种圆圆的扁扁的，皮是白色的。”
“那你现在是干什么？”顾源赶紧把原材料记清......
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