自从虞老四上次来了之后，虞千菡就觉得日子一下就亮堂起来了，跟着觉得沈莫离和苏文灿都是如沐春风一般一天到晚都带着笑，弄得店里的几个新来的年轻伙计都只顾着低头干活就怕被这俩人的灿烂闪了神去。
虞老四之后的第二天有个三十多四十岁的穷书生上门说是想聘做账房先生，沈莫离苏文灿躲在屏风后让原来留下帮忙一段时间的老掌柜老福问了半天，又由沈莫离出题试了半天，最后决定先留现下试用两个月。
这穷书生姓景，名宓，曾经中过童生，后来因为家道中落又律考不中，给人做过一小段时间的账房。又因为与人不和，招人诬陷，虽没有吃上大官司，但差事是丢了。因为当年事情也闹得不小，小银城里有头脸的人家也都不愿再雇他，他只好回到和小银城有十几里路程的村子里与家人编竹箩筐为生。那天集市担了箩筐来小银城贩卖，正好看见刘六贴的登示。回家想了一宿，觉得风波过了好几年了，应该差不多了，于是第二天一早就来应聘了。
在景宓之后确实也有几个上门求聘的人，也有些是比景宓会做账。可选来选去沈苏两人还是觉得那个景宓比较靠谱。虽说读书人穷酸了些，但还不是太迂腐，拈捏拈捏应该还是可以摆正的。最重要的是景宓肯学、肯听，特别是知道考他的是个小姑娘时并没有像其他人一样开始时露出鄙夷的表情，而在看到沈莫离施压时也没有露出惊慌的神色。当然遇到沈莫离这样的角色还能神情如故的也不是没有，不过可以自始至终不卑不亢又有礼有度的就还真没有几个了。于是沈苏两个决定先留景宓试试。
再说说虞千菡，虞千菡送出信的第三天收到了虞大嫂的回信。信中只交代虞千菡要自己注意周边的人，她娘家那边她来安排，至于大厨，虞大嫂也写信给娘家的兄弟问问。于是非常顺利的，第六天虞大嫂的五弟闵五哥就亲自带着那位大厨来到了小银城。闵五哥知道自己的三姐与她的这位小姑子关系非同一般，于是非常热心的帮他们参考了新酒楼，还毫不吝啬的传授了好些打理酒店的宝贵经验。要知道闵家酒店的名头就摆在那里的。苏文灿对这位便宜的闵五哥欣赏非常，到了后来甚至连酒店的名字也拿出来和闵五哥商量。最后，酒楼的名字定得十分哭笑不得，就因为虞千菡无意说了个“银子楼”，闵五哥大声叫绝，沈莫离低头沉思，由苏文灿拍板决定，于是这后来江湖上闻名的“银子楼”就这样诞生了。
话说那大厨就不像闵五哥一样好说话了。本来下了马车看到装修不怎么样的新酒楼眼睛就往上瞟，后来知道这酒店东家竟是......
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